1):成本:
餐费成本=食材费用+管理费用
2):项目:
服务项目:按贵公司要求全天为员工供应三餐
供餐服务提供菜肴品种:快餐、面食、点心、
卤菜、热炒、宴席、便餐及生日蛋糕
3):供应品种明细
餐 别 | 具体供应品种 |
早餐 | 面条、面菜、稀饭、豆浆、点心、牛奶主食等(具体品种要求以贵单位要求为准) |
午餐 | 标准餐,小炒,点心、面条、卤菜、快餐等(具体品种要求以贵单位要求为准) |
晚餐 | 10、12、15元标准餐(各备两份) |
宴席、便餐 | 根据贵单位需求进行 |
生日蛋糕 | 根据需要制做,并完成发放工作(具体规格以需求为准) |
规格(元) | 定价(元) | 选择范围 | 备注 |
10元快餐 | 主荤2.5(100克) | (2)选(1) |
主食米饭0.5元;油、调味品1元;
管理成本4元。
|
小荤1.2(130克) | (2)选(1) | ||
蔬菜0.8(200克) | (3)选(2) | ||
12元快餐 | 主荤2.6(100克) | (2)选(1) |
酸奶1.0元;
主食米饭0.5元;油、调味品1元;
管理成本4.8元。
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小荤1.3(130克) | (2)选(1) | ||
蔬菜0.8(200克) | (3)选(2) | ||
15元快餐 | 主荤3.0(100克) | (2)选(1) |
酸奶1元;水果1元;
主食、油、调味品1元;
管理成本6元。
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小荤2.0(130克) | (2)选(1) | ||
蔬菜1.0(200克) | (3)选(2) |