中国食堂承包品牌行业结构

品牌缺少支撑、难以形成优势品牌形象 国外的餐饮企业借助其雄厚的资金和先进的管理经验，占据了中国餐饮相当大的份额。据有关资料统计，一家麦当劳的分店一年的营业额在1800万左右，相当于很多国内餐饮企业全年的总营业额。 其原因是具有品牌效应和不断创新的产品作为支撑，来不断完善优势品牌的形象，不断吸引着消费者。而绝大多数中式餐饮企业缺少品牌支撑，导致经营困难、难以形成持续吸引顾客的新产品或优势品牌形象http://www.xieshoucanyin.com