09-01
新建食堂厨房必须符合卫生防疫、环保等要求;设计布局工艺流程顺畅、操作顺利、管理
06-26
6T的组成:T代表“天”(TIAN)字的拼音的第一个字母 六天是指六个天天要
04-23
标准菜谱是统一各类菜品的标准,它是菜品加工数量、质量的依据,使菜品质量基本稳定
04-23
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02-25
孩子很小时新手爸妈很难就饮食问题找到好的方法,都是在摸索中前行。但是宝爸宝妈也
01-27
携手餐饮建有原料统一采购、集中采购制度,所有供应商的需提供经营许可证、肉制品检
01-20
食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专
01-03
“适口为真”的中国传统饮食文化影响,只有爱吃的,才有好吃的。餐厅只有抓住目标客
01-03
各种经费的负担划分为:甲方负担:食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费
12-12
认真执行食堂仓库管理规定;2、 负责仓库“7S”管理工作,做好防腐、防火工作,